喝豆浆能降血糖吗（血糖高早餐吃什么好）

喝豆浆不能直接降低血糖，但这种食物有低糖含量，喝后不会明显升高血糖。豆浆中含有相对较高的蛋白质含量，经过消化道分解后，形成的氨基酸被肠道吸收，有一定量的脂肪，不能分解成葡萄糖。在饮食中，淀粉和双糖可以分解成葡萄糖，被身体吸收，可以提高血糖。在糖尿病的情况下，可以限制淀粉类食物、双糖和葡萄糖的摄入，利用葡萄糖在体内的消耗来降低血糖水平。