将空心菜的叶子摘掉，洗干净。
2/7
把空心菜的根头部，过老硬的切掉。
3/7
将空心根切成一小节一小节的。
4/7
1/2
2/2
配料：西红柿.蒜头 辣椒 。洗干净
切成跟空心菜根一样的小丁，。
5/7
切好了，放在根空心菜在一个盘里。
6/7
锅里倒入少许的油盐，开大火，放下盘里的空心菜，放入适量的醋，翻炒个3到5分钟即可。
7/7
一盘美味的空心菜炒好了
先把空心根菜洗干净，然后切段，把大蒜切成蒜未，然后烧锅起油，先放入大蒜未爆香再放一点小米椒。再放空心菜爆炒。然后放盐味精，这样烧很爽口。
