食材
主料
黄鱼籽750g、鱼胃150g
辅料
油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、八角1个、干辣椒15个、桂皮1块、味精适量、酱油适量
步骤
1.鱼籽,很多,
2.挑选洗净,
3.这是鱼胃,用剪子豁开,洗净,就要鱼胃其余的不要,
4.葱姜蒜切末,辣椒切断
5.热油放入葱姜蒜,放入酱油
6.加入水
7.干辣椒八角桂皮煮开,
8.煮过后放入鱼籽,鱼胃加入料酒,盐,味精焖熟。
9.收汁,出锅。
食材
主料
黄鱼籽750g、鱼胃150g
辅料
油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、八角1个、干辣椒15个、桂皮1块、味精适量、酱油适量
步骤
1.鱼籽,很多,
2.挑选洗净,
3.这是鱼胃,用剪子豁开,洗净,就要鱼胃其余的不要,
4.葱姜蒜切末,辣椒切断
5.热油放入葱姜蒜,放入酱油
6.加入水
7.干辣椒八角桂皮煮开,
8.煮过后放入鱼籽,鱼胃加入料酒,盐,味精焖熟。
9.收汁,出锅。