中元节,俗称鬼节,是中国传统的祭祖大节。中元节也有属于这个节日的美食,有人为了辟邪而吃,有人为了祈福而吃。
农历七月十五中元节这天,全国很多地方都会选择吃鸭子。这是取了谐音,"鸭"就是"压",吃鸭子就能压住这天上来游走"揾食"(莞语)的鬼魂了。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。除此之外,莲藕煲鸭还有季节性的原因。立秋过后,又是鸭子肥美、莲藕盛市的季节,因此莲藕煲鸭作为中元节的一道风景也是食出有因的。
中元节这一天,很多地方都要吃鸭子
中元节,俗称鬼节,是中国传统的祭祖大节。中元节也有属于这个节日的美食,有人为了辟邪而吃,有人为了祈福而吃。
农历七月十五中元节这天,全国很多地方都会选择吃鸭子。这是取了谐音,"鸭"就是"压",吃鸭子就能压住这天上来游走"揾食"(莞语)的鬼魂了。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。除此之外,莲藕煲鸭还有季节性的原因。立秋过后,又是鸭子肥美、莲藕盛市的季节,因此莲藕煲鸭作为中元节的一道风景也是食出有因的。
中元节这一天,很多地方都要吃鸭子