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做韭菜盒子面不放苏打可以吗(做韭菜盒子弄好的面可以放冰箱吗)

做韭菜盒子面不放苏打可以吗(做韭菜盒子弄好的面可以放冰箱吗)

更新时间:2025-07-10 06:56:36

做韭菜盒子面不放苏打可以吗

完全可以不放,进一步说完全就不用放,不能放。苏打粉是发面用的,而做韭莱盒只需薄薄的皮叫皮薄大馅。如放苏打粉不仅发不起面,还会使面粉变微黄同时改变面的味道产生发面味。吃韭莱盒子就是吃韭菜鸡旦的鲜味,同时也不能放五香粉,否则就是画蛇添足了。

完全可以,用热温水和面,作出来照样好吃

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