今天做了点紫苏糯米糕出么颜色是绿的是怎么会事（七彩糯米糕半成品七种口味）

紫薯发糕还是绿色的可能就是里面添加了一些蔬菜汁，这样可能蒸出来就是绿色的，是正常的颜色。

紫苏蒸后洗洗变绿色的是可以吃的。紫苏本身就有色素，蒸之后高温让紫色素退去 。