1. 准备材料：面粉、酵母粉、白糖、水、食用油。
2. 和面：将面粉倒入盆中，加入适量的酵母粉和白糖，慢慢加入水，边加边搅拌，揉成光滑的面团。然后盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积膨胀到原来的2倍。
3. 擀面：将发酵好的面团取出，揉搓几下，排出面团中的气泡。然后将面团擀成长条形，厚度大约是2-3毫米。
4. 制作花卷：将擀好的面片从一端开始卷起，卷成长条形。然后将长条形的面片切成小段，每段大约5厘米长。取一小段，用手轻轻拉长，然后再卷起来，形成一个螺旋形状的花卷。
5. 蒸制：将做好的花卷放入蒸锅中，保持一定的间距，以免粘连。然后盖上锅盖，大火蒸10-15分钟，直到花卷变得饱满且表面光滑。
6. 出锅：关火后，让花卷在蒸锅中静置2-3分钟，然后取出，即可食用。
注意事项：
1. 面团的发酵是非常重要的步骤，只有发酵好，花卷才会松软。
2. 擀面的时候要尽量保持面片的厚度均匀，这样蒸出来的花卷才会美观。
3. 切好的小段长度要一致，这样卷起来的花卷才会整齐美观。
4. 蒸制的过程中要保持火力稳定，不要中途开盖，否则花卷会塌陷。
