低筋面粉没有筋力,制作出来的食物都特别的松软可口。因此底筋面粉拿来做蛋糕是最好的,做出来的蛋糕不仅松软可口,还入口即化;除此之外,低筋面粉还可以制作饼干,将饼干材料混合烤制即可;低筋面粉还可以制作酥皮糕点。