1/8
把番茄切成粒,豆豉、用热水洗一洗,把脏东西洗掉。辣椒切成粒、蒜切成片后跺一跺。
2/8
在锅里放油,烧热后放蒜米进去,翻动四五下。
3/8
加入豆豉,翻动四、五下,炒一炒。
4/8
加入番茄粒,继续炒,炒至看见油开始变成红色的汁液。
5/8
放入一碗水,烧三至五分钟。
6/8
倒入生抽、老抽,生抽多一点,老抽少一点,大概一茶匙老抽。煮5分钟后加入辣椒,煮30秒,捞起渣。
7/8
把汁液淋到蒸好的鱼身上。
1/8
把番茄切成粒,豆豉、用热水洗一洗,把脏东西洗掉。辣椒切成粒、蒜切成片后跺一跺。
2/8
在锅里放油,烧热后放蒜米进去,翻动四五下。
3/8
加入豆豉,翻动四、五下,炒一炒。
4/8
加入番茄粒,继续炒,炒至看见油开始变成红色的汁液。
5/8
放入一碗水,烧三至五分钟。
6/8
倒入生抽、老抽,生抽多一点,老抽少一点,大概一茶匙老抽。煮5分钟后加入辣椒,煮30秒,捞起渣。
7/8
把汁液淋到蒸好的鱼身上。