荔枝吃不完是可以泡水里的，但是不建议长期浸泡。荔枝主要是由蔗糖、葡萄糖、维生素等营养成分组成。如果吃不完，是可以泡在水里的。因为室内温度普遍偏高，如果荔枝吃不完，不做任何处理，可能会使荔枝中的水分流失，此时荔枝的外观和口感都会不好
可以，但是需要注意以下几点：
1. 荔枝在泡水前需要用清水冲洗干净。
2. 荔枝不能长时间浸泡在水中，最好在几个小时内食用完毕。
3. 荔枝泡水后会变得比较软，口感会有所改变，但是仍然可以食用。
4. 如果想要保持荔枝的新鲜度和口感，可以将泡好的荔枝放入冰箱冷藏保存。
