1. 棒骨汤可以浓白。
2. 棒骨汤的浓度和颜色与煮制的时间和方法有关。
为了让棒骨汤浓白，需要先将棒骨焯水去血水和杂质，然后加入清水和其他配料一起煮，煮制时间要长，一般需要煮2-3个小时以上，煮到汤色变白，味道浓郁即可。
3. 另外，如果想让棒骨汤更加浓白，可以在煮制过程中加入一些牛奶或鸡蛋清，这样可以增加汤的浓度和口感。
熬骨头汤让汤变白需要选择新鲜的大棒骨，需要用水烧开以后去，然后捞出大骨棒，反复清洗，将棒骨表面的杂质清洗干净，放入油里面翻炒一下，可以让汤呈现出白色，也要一次性放入凉水或者是温水，如果中途想加水可以直接加热水，使锅内的温度一直升高，可以让骨头汤变白
