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煮饭时 水和米体积的最佳比例是多少(煮饭时一勺米和水的比例)

煮饭时 水和米体积的最佳比例是多少(煮饭时一勺米和水的比例)

更新时间:2025-07-10 13:36:07

煮饭时 水和米体积的最佳比例是多少

蒸米饭时水和米的最佳比例通常是1比1.2。 做饭时, 最好用开水洗米。用开水洗米饭更香。水和大米的比例应适当。大米与水的比例可设定为1比1.2左右。这样,米饭又硬又软。在清洗的情况下,没有必要清洗太多。洗得太多会冲走大米的营养成分。如果胃和消化道不是很好,需要补充更多的水。有些人当然可以在硬米里放更少的水,根据自己的口味作出决定。大米放入锅中后可以滴下一滴油,这样大米不会轻易粘在锅上。建议平时注意饮食荤素搭配,多吃蔬菜和水果,保持良好的生活习惯。

如果米是事先淘好约一个小时的,如果米所到的刻度是1,那么水到1.5就可以了(因为米占一定的体积,所以不能按照1:1.5的体积比衡量)这样煮出来的米饭软硬适中

如果米是现淘现煮,那么就需要稍微多加点水,锅内米和水的刻度比约为1:1.7就可以了.

根据个人喜爱的米饭的软硬程度可以适量增减水的用量!

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