1. 晒干保存: 鱼籽可以晒干保存,等干了后放在通风的地方。 鱼籽则不会坏的,且味道鲜美。
2. 冷藏保存: 将保鲜膜裹在鱼籽上,放冰箱冷藏或者冷冻。 食用时拿出即可。 鲤鱼籽营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,但易变质。