厨师白灼基围虾正确吃法（广州白灼基围虾正确做法）

用料

基围虾 22只

小葱 1根

姜 2片

蒜 3瓣

小米辣 3个

食用油 适量

盐 一丢丢

生抽 适量

做法步骤

步骤 1

新鲜还在跳跃的虾，把虾线挑出，头部的东西处理掉了

步骤 2

水开加料酒和姜末，同时倒入还在跳跃的虾，焯水2到3分钟就可以

步骤 3

把葱姜蒜和小米辣切好，找个小碗装着备用，葱放最上面，热锅烧油，油一定要烧热，淋到装有葱姜蒜和小米辣的碗中，加一点盐和适量生抽调匀即可