用料 斑节虾250g 适量 只 片 姜、蒜头、芫荽、黑醋少许 盐 克 鹭鹭小海鲜－白灼斑节虾的做法 釆买活跳跳的海虾~斑节虾（也称九节虾），这个品种的较为鲜甜，虾壳也较轻身， 清洗斑节虾，在活水下冲凣遍即可。
烧一锅滚水。倒入活虾，捞勺稍微搅拌至水大滚即可关火啦。因为虾子不大易熟，所以水大滚即可出锅啦！
步骤1
首先将斑节虾洗干净，去虾线。
步骤 2
准备好葱姜，锅中加水，姜片，葱，料酒，烧开。加入斑节虾，煮2-3分钟。 可以适当加点盐以提鲜味。
步骤3
小碗中加蒜末，姜末，葱花。香油烧热，浇在上面。加入蒸鱼豉油，醋。等水煮沸两分钟后虾捞出，就可以完成了
