看个人口味。鲨鱼以鱼类为食，行动速度很快，体表有质鳞带沙，皮粗厚，它的肉有些腥，肉质粗糙，但是十分爽口，在食用前需要先褪净上面的沙粒，在烹制的时候既可以红烧，又可以醋溜，还能制成汤羹，味道还是很不错的哦！
关于食用大白鲨肉的味道和口感，这是一个主观问题，因为个人的口味偏好可以有很大的差异。以下是一些常见的观点：
1. 味道：大白鲨肉被描述为具有鱼类的味道，但相对较浓和特殊。有些人觉得它有一种类似于鲨鱼鳍汤的味道，而其他人可能认为它带有一种金属味。
2. 口感：大白鲨肉通常被认为具有坚实而肉质紧密的口感。它可以在咀嚼时有一定的嚼劲，类似于其他鱼肉。
尽管如此，了解到野生捕捞的大白鲨种群面临灭绝的威胁，因此许多国家和地区对大白鲨的捕捞实行了严格的限制。此外，大白鲨可能寄生着寄生虫或含有较高的汞和其他污染物。这些因素可能会对食用大白鲨肉提出一定的健康风险。
综上所述，是否认为大白鲨肉好吃是一种主观感受，但考虑到环境和健康问题，建议在选择食用之前慎重评估。如果有兴趣食用大白鲨肉，请确保从合法渠道获得并遵守相关法规和建议。
