当前位置:首页>维修大全>综合>

炒黑牛肝菌的做法(炒牛肝菌正规做法)

炒黑牛肝菌的做法(炒牛肝菌正规做法)

更新时间:2025-07-10 16:04:11

炒黑牛肝菌的做法

准备材料:黑牛肝菌、猪肉、青椒、蒜

做法:

1、将黑牛肝菌用水浸泡,泡软备用;

2、在锅中倒入食用油,烧热后加入蒜爆香;

3、把猪肉切成片状放入锅中翻炒,半熟后盛出;

4、把泡好沥干的黑牛肝菌加入锅中翻炒,然后加入半熟的猪肉和青椒,炒熟即可。

原料:

牛肝菌50克

五花肉100克

嫩杭椒若干

小米椒少许

大蒜适量

大蒜苗少许

辣豆豉少许

食用油适量

做法:

1

取适量牛肝菌洗净泡发,泡发原汤沉淀后备用;五花肉切薄片,辣椒切细条,蒜头蒜苗切碎备用。

2

起油锅烧至七成热,放入五花肉煎至两面金黄,如不喜油腻此时可把多余油分滤出,加入蒜头、豆豉炒香。

3

加入牛肝菌翻炒片刻,再加入发菌原汤闷煮5分钟,最后加入辣椒、蒜苗炒均,放适量盐和生抽调味出锅即可

更多栏目