D 00:01把米粉放入筛子◇将米粉筛入大糕框内，把大糕框里的粉刮平，把刮平的粉雕控。
il100:16在各个框内加入豆沙馅，十六个格子都加满后轻轻摇晃使馅料均匀。
D 00:28用筛子轻撒面粉以盖住馅料，再
用工具刮平整。
D 00:39在印板里摸一层米粉，再印在大糕上，用小锤子咚咚咚地翘上三下使米粉完全落下，合理安全使用利刃。D 00:53再用利刃把大糕切开，最后就可
以脱模了。
D 01:00放入蒸架以便一起开蒸，将做好的大糕全部放入蒸箱，十分钟后出笼。
D 01:18将整盘大糕用翻布反转，轻轻撕下翻布，用油纸垫底，再将整盘大糕重新反转回框内。
D 01:32把所有大糕全部翻好◇然后再将
它们进行混装搭配。
做法步骤：
第一步：准备1000克大米，将大米过水清洗2遍，洗去表面的灰尘，然后放到汤盆里面，加入没过大米2厘米的清水，然后提前浸泡1晚上，将大米泡发。
第二步：隔天，将泡发好的大米过滤出来，再冲洗一次，然后放入破壁机里面，再加入250毫升的纯牛奶，加入50克白糖，然后启动破壁机，将大米研磨成米糊，这个米糊尽量地磨细腻一点，没有颗粒最佳。
第三步：将研磨好的米糊，转移到一个大盆里面，然后加入5克酵母，再用勺子搅拌均匀，然后盖上一个盖子，常温发酵至2倍大。根据室外温度的不同，发酵的时间有长有短，大家可以根据发酵的体积去判断发酵好没有。
第四步：等米糊发酵好之后，准备一个8寸的蛋糕模具，然后将米糊转移到模具里面，再提起模具稍微地震动几下，将米糊里面的起泡震出来。
第五步：蒸锅里面一次加足水，冷水上锅盖上锅开始蒸，等蒸锅上汽之后，蒸30分钟关火，焖5分钟再出锅。
