没煮的湿面条放了五天不能吃了。如果是干面条放五天还可以吃。湿面条的水分比较大能达到30%左右。如果放置五天,面粉里的微生物会进行发酵。导致湿面条发酵甚至发霉吃了以后会伤害身体。而干面条就不一样。它的水分在12%左右,和干面粉一样。能够保存一年左右。