猪蹄如何保存（猪蹄怎么放冰箱保存最好）

猪蹄是一种常见的美食，但是它的保存需要注意。首先，将新鲜的猪蹄切成块状，清洗干净。

其次，将猪蹄块放入锅中煮煮沸，去掉浮沫后再煮约15分钟。

然后，将煮好的猪蹄放入盆中，加入盐、生姜、八角等调料和足够的水，覆盖住猪蹄，盆口上盖保鲜膜，放置在冰箱冷藏室中保存。

最后，煮熟的猪蹄应该在3-4天内食用完，未煮的应放置在冷冻室内。这样，猪蹄才能保持最佳的口感，并且不会产生食品安全问题。