1. 最好吃的方法是清蒸。
2. 因为清蒸可以保持鱼的原汁原味，不会掩盖鱼的味道，同时也能保持鱼的营养成分，健康又美味。
3. 如果想要增加口感，可以在鱼身上撒上一些葱姜蒜和香菜，再淋上一些酱油和芝麻油，这样烧出来的小黄鱼更加美味可口。
最鲜美的家常烧炖小黄花鱼的做法步骤：
步骤 1：热锅凉油，喜欢吃辣的朋友放干辣椒，花椒少许，葱姜蒜适量。
步骤 2：加料酒生抽醋爆香，盐适量，白糖一勺。过重倒入能没过鱼的清水。
步骤 3：将洗好的黄花鱼下入锅中，大火烧开，改中小火慢炖。待汤汁剩约1/3的时候大火收汁，撒入适量葱花香菜。（要留一些汤汁哟）鲜嫩的小黄花鱼出锅啦！
