晒干的红薯片磨成粉的过程如下：
1. 准备材料：晒干的红薯片、石磨或磨粉机。
2. 红薯片处理：将晒干的红薯片放入清水中浸泡，浸泡时间约为 2-3 小时，直至红薯片变软。然后将红薯片捞出，沥干水分备用。
3. 磨粉：将浸泡好的红薯片放入石磨或磨粉机中，磨成细粉。如果使用石磨，需要反复磨碎，直到红薯片变成细腻的粉末。如果使用磨粉机，可根据需要调节磨粉的粗细程度。
4. 过筛：将磨好的红薯粉倒入细筛中，筛除颗粒较大的杂质。重复过筛多次，确保红薯粉细腻均匀。
5. 沉淀：将过筛后的红薯粉倒入一个大容器中，加入适量的水，搅拌均匀。然后让红薯粉沉淀一段时间，一般为 3-5 小时。
6. 倒掉上层水：沉淀后，红薯粉会分层，上层是水，下层是红薯粉。轻轻倒掉上层的水，留下下层的红薯粉。
7. 晾干：将沉淀后的红薯粉放在通风的地方晾干，直至红薯粉表面无水分。也可以用烤箱或烘干机进行烘干，但要注意控制温度，避免红薯粉焦糊。
8. 装袋储存：将晾干后的红薯粉放入干净的密封袋中，储存于干燥、通风的地方。
这样，晒干的红薯片就磨成了红薯粉。红薯粉可用于烹饪各种美食，如红薯粉条、红薯饼、红薯糕等。
