猪蹄、小米、姜片、葱段、盐、料酒、生姜
做法：
1. 将猪蹄剁成小块，用开水焯一遍去掉血水
2. 将小米洗净，泡一下备用
3. 锅中倒入适量的水，放入猪蹄、姜片、葱段、料酒和少许盐，开火煮沸后，转小火炖煮1-2小时
4. 将煮好的猪蹄取出，去骨切成小块备用
5. 再次加入适量的水，放入泡好的小米，加入少许盐，开火煮沸后，转小火煮20分钟左右
6. 将炖好的猪蹄块放入粥中，加入少许生姜丝即可食用
1、通草、漏芦放入锅中，加适量清水熬煮，至汁浓，去渣取汁，备用
2、锅置火上，放入猪蹄、药汁、粳米、葱白，加清水适量煮至肉烂熟，加入味精、精盐调味即可食用
特点：
粘稠，鲜香不腻
