黄花鱼为什么有黄色和白色的（黄花鱼黄色的好还是白色的好）

黄花鱼并不是越黄越好，真正的黄花鱼身上的黄色是由于体内的物质沉积造成的，而假的黄花鱼则是通过染色而成的，一般来说新鲜的黄花鱼般背部呈青白色，腹部黄色，如果整个鱼体发黄，腹部颜色发红，用餐巾纸擦一下掉色，那就应该是假的。

黄炛鱼黄色的是，白颜色的是白敏鱼，或者白色的黄花鱼是不新鲜的黄色掉色成白色