辣条剁椒做法如下：
1. 准备材料：干辣椒、花生、芝麻、花椒、生姜、蒜、食用油、盐、糖、生抽、白酒、香葱等。
2. 处理干辣椒：将干辣椒洗净，去掉辣椒籽，剪成段备用。
3. 炒香花生：将花生放入锅中，小火翻炒至熟透，捞出备用。
4. 炒香花椒：将花椒放入锅中，小火翻炒至出香味，捞出备用。
5. 剁椒：将干辣椒、生姜、蒜切成小段或末，放入一个大碗中。
6. 加入调料：在剁椒中加入适量的盐、糖、生抽、白酒，搅拌均匀。
7. 加入炒香的花生和花椒：将炒好的花生和花椒倒入剁椒中，再次搅拌均匀。
8. 食用油：在锅中加入适量的食用油，烧热后倒入剁椒中，搅拌均匀。
9. 密封：将拌好的剁椒放入一个干净无水的容器中，密封好，放置在阴凉通风的地方，让其发酵。
10. 食用：腌制一段时间后，辣条剁椒即可食用。如果想要更辣，可以继续腌制一段时间。
以上是辣条剁椒的做法，根据个人口味可以适量调整调料的种类和比例。制作好的辣条剁椒可以搭配各种食材食用，例如炒菜、凉拌菜等。
先洗干净然后就把辣椒放在太阳下晒几个小时，没有水份放点盐就可以
