鲜羊肉片汤是一道美味营养的家常汤品,做法如下:
食材:
鲜羊肉片、葱、姜、蒜、香菜、粉丝、料酒、生抽、胡椒粉、盐、食用油
步骤:
1. 准备食材:将葱切段,姜切片,蒜切末,香菜切段备用;粉丝提前泡软;羊肉片备用。
2. 锅中加水烧开,放入葱段、姜片,煮出香味。
3. 将羊肉片放入锅中,用筷子拨散,煮至变色。
4. 倒入料酒、生抽,搅拌均匀,去腥增香。
5. 加入泡软的粉丝,煮至粉丝熟软。
6. 调入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
7. 最后加入蒜末,煮出香味。
8. 出锅前放入香菜段,煮沸后即可关火。
9. 将鲜羊肉片汤倒入碗中,趁热享用。
这款鲜羊肉片汤做法简单,汤汁鲜美,营养丰富。在寒冷的冬天,喝上一碗热乎乎的羊肉片汤,能让人全身暖和,舒适畅快。根据个人口味,可以适当调整食材和调料的用量。