可以吃,橙子烤来吃本来就是止咳化痰的,但是它加热后会带一定的苦味,很多人就不是很喜欢这样的吃法,但其实它吃了是有好处的。
我奶奶以前就是经常烤着来吃,这样既不会冻着她的牙,还起到一定功效,简直一举两得!
能吃。
橙子加热会变苦,是由于橙子的组织结构被破坏后,其中的柠檬苦素及其他类似化合物被释放出来了,因为橙子是柑橘属植物的果实,而在柑橘属植物果实中,富集这些苦味物质,尤其是在果皮和种子中。
但这些苦味物质,对人体并无危害,而且具有独特生物活性,可以起到抗肿瘤、抗病毒、镇痛、抗炎、催眠等多种作用,对人体有益。