食材用料
八爪鱼200克，鱿鱼200克，青椒半个，红椒半个，料酒适量，盐适量，姜四片，葱一颗，胡椒粉适量，鲜贝露适量，耗油适量，蒜三颗
做法步骤：
1
买的是超市的火锅料，这种都是处理好的，只要鱿鱼八爪鱼解冻，稍稍剪小一下就好
2
准备鲜贝露，胡椒粉，耗油，姜葱蒜备用
3
准备青红椒，切块洗净备用
4
锅里放水放料酒姜葱烧开，下洗净的鱿鱼八爪鱼焯水30秒左右捞出，冷水洗净备用
5
热锅凉油爆香姜葱蒜，放八爪鱼鱿鱼煸炒几下，加料酒炒制在一起
6
加青红椒煸炒一起
7
加入鲜贝露炒匀
8
加耗油煸炒
9
最后加盐加胡椒粉，炒至青红椒断生即可
烹饪技巧
要用大火炒
