主料：
猪里脊肉270克
辅料：
白糖35克
白芝麻15克
蜂蜜2汤匙
鱼露1汤匙
生抽1汤匙
老抽1/3汤匙
蚝油1汤匙
料酒1汤匙
黑胡椒粉适量
盐适量
油适量
做法：
1. 里脊肉切开，把白色筋膜全部去除干净；
2. 先切薄片；
3. 再剁成肉泥；
4. 加入盐、白糖、黑胡椒粉搅拌均匀；
5. 再加入蚝油、料酒、生抽、老抽、鱼露；
6. 搅拌上劲；
7. 烤盘铺上锡纸，刷一层薄油；
8. 把拌好的肉泥放烤盘上，盖上保鲜膜先用手把肉泥摊开；
9. 再用擀面杖擀成厚薄均匀的片；
10. 拿开保鲜膜；2汤匙蜂蜜加1汤匙水调开，刷在肉片上；
11. 然后洒上白芝麻；
12. 烤箱预热后，把烤盘放入中层，先175度烤20分钟；
13. 然后拿出来把肉片倒扣在烤网上，把另一面刷上蜂蜜水，洒上芝麻；
14. 把烤箱调低5-10度烤10分钟
15. 熟了以后切开就可以
