银环蛇为什么没有人吃（银环蛇为什么毒不死自己）

不可以食用，因为是保护动物

银环蛇，俗称手巾蛇、四十八节、寸白蛇等，是眼镜蛇科环蛇属的一种毒蛇类动物，因通体具有黑白相间的斑纹而得名。银环蛇长1米左右，吻端钝圆，头与颈部区分不明显，眼睛较小，瞳孔呈圆形，背鳞平滑，脊鳞显著扩大呈六边形，头部背面为黑色或褐色；体、尾背面由宽大黑色或褐色斑与白色横纹相间排列；腹面为白色或黄白色