糯米糕模具的摆放方法可以根据个人喜好和模具的形状来选择，以下是几种常见的摆放方法：
1. 平铺摆放：将糯米糕模具平放在蒸锅或烤盘上，使模具之间有一定的间隔，以便蒸汽或热气能够流通。
2. 叠放摆放：将糯米糕模具一个一个地叠放在一起，形成一个立体的结构。这种方法适用于需要多层糯米糕的情况，可以节省空间。
3. 交叉摆放：将糯米糕模具交叉摆放，即一个模具的一边与另一个模具的一边相接。这种方法可以使糯米糕看起来更有层次感。
4. 圆形摆放：将糯米糕模具围成一个圆圈形状摆放，适用于制作圆形的糯米糕。
无论选择哪种摆放方法，都要注意确保模具稳固，不会在蒸煮或烘烤过程中移动或倾斜。另外，还要根据模具的大小和形状来确定摆放的数量，以免过于拥挤或浪费空间。
糯米糕模具摆放非常重要，它可以直接影响糯米糕的质量和外观。
首先，要选择平整、干净的工作台，将模具放在工作台上，并用清洁布擦拭干净。
然后准备好适量的椰丝或芝麻，在模具内均匀撒上一层，这样可以避免糯米糕粘在模具上。
接着，把糯米粉与水混合均匀，倒入模具中，并用力拍实，以确保糯米糕的均匀和紧实。
最后，把模具放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可取出。注意不要在蒸糯米糕的期间频繁地开盖，以免影响糯米糕的口感和质量。
