主料
肉末275克，虾仁205克，小白菜430克，粉丝100克
辅料
料酒适量，生抽适量，蚝油适量，白胡椒粉适量盐适量
制作方法
1.虾仁，小白菜洗净，粉丝泡软
2.将小白菜下入沸水中焯一下捞出。用凉水中过凉。
3.随后，挤干一下水分放在案板上切碎待用。
4.粉丝剁碎
5.将虾仁放在案板上切成粒。
6.将肉末和切好的虾仁放入大盆中。加适量的料酒，蚝油，生抽，白胡椒粉，盐，搅拌均匀。
7.再合入切碎的小白菜，粉丝拌匀成馅料。
先把来的白菜和虾仁洗干净，在把粉条用温水泡软，泡粉条的时间把白菜和虾仁剁碎，把虾仁放在盘子里，在把白菜的水份掿干净，在把泡好的粉条剁碎，把白菜和虾仁粉条放到一个干净的盆里，多到点植物油，到点香油、放点盐和蚝油味达美鸡精味精，葱姜沫，调匀就好了。
