红薯淀粉
红薯面发糕是一种传统的中式点心。其制作方法如下：
1. 准备原材料。需要红薯淀粉、面粉、白糖、植物油、发酵粉、水等。
2. 将红薯淀粉、面粉、白糖充分混合，成为均匀的粉末状物质。
3. 融化适量油，放入粉末中混合均匀。
4. 调和发酵粉和水。将其倒入粉末混合物中，不断搅动，直至形成均匀的面糊。
5. 面糊放置发酵，通常需要等待至少30分钟。
6. 充分搅动面糊后，将其倒入蒸盘中。
7. 在水蒸气中蒸煮，通常需要15-20分钟，直到糕点完全熟透。
8. 关火，取出糕点，放置至室温下自然冷却。
做发糕用红薯粉淀粉是勾芡用的
