榨油机榨出油后,提炼油方法步骤;
脱酸:一般用碱炼或蒸馏方法,目的是为了脱除油脂中游离脂肪酸。
脱色:由于对成品油脂质量的要求,需要脱除油脂中的部分色素,以改善油脂色泽,提高油脂质量和稳定性。
脱臭:脱除油中的臭味物质,改善食用油的风味,提高油脂的烟点,降低污染,脱除微量有毒成分,过氧化物及其分解物霉烂油料中蛋白质的挥发性分解物,小分子量的多环芳烃及残留农药等,破坏油中的一些热敏性色素。
脱蜡:提高油脂透明度及烟点,提高人体对油脂的消化吸收率,改善油脂的风味及适口性,利于植物蜡的综合利用。
榨油机榨出油后,提炼油方法步骤;
脱酸:一般用碱炼或蒸馏方法,目的是为了脱除油脂中游离脂肪酸。
脱色:由于对成品油脂质量的要求,需要脱除油脂中的部分色素,以改善油脂色泽,提高油脂质量和稳定性。
脱臭:脱除油中的臭味物质,改善食用油的风味,提高油脂的烟点,降低污染,脱除微量有毒成分,过氧化物及其分解物霉烂油料中蛋白质的挥发性分解物,小分子量的多环芳烃及残留农药等,破坏油中的一些热敏性色素。
脱蜡:提高油脂透明度及烟点,提高人体对油脂的消化吸收率,改善油脂的风味及适口性,利于植物蜡的综合利用。