用料:猪骨500g,黄芪五片(掰成小段),金丝枣一小把,枸杞一小把,盐适量,
做法
1/用清水洗干净黄芪、枸杞和枣,猪骨剁块切片备用。
2/砂锅注满水后,把黄芪和猪骨放入,大火水沸后,慢慢把血沫撇清。转小火慢炖1个小时。
3/ 1个小时后放入枸杞和枣,继续炖30分钟或1个小时。出锅前撒入盐调味。
用料:排骨一斤,黄芪20克,红枣2-4颗,枸杞10克,姜片适量,炖排骨调料适量。
步骤
第一步,将排骨洗净,切块,黄芪、红枣洗净准备。
第二步,将准备好的排骨放入锅中,并将准备好的黄芪、红枣、枸杞一同放入锅中,加入调料。
第三步,慢炖排骨,慢炖有助于黄芪红枣枸杞的营养成分充分炖出,味道才更好。
第四步,排骨炖好后依个人口味加适量香菜、葱等使味道更鲜美。