怎样炸三层肉才好吃（大片的三层肉怎么炸到酥脆的）

1/5 三层肉以腌料腌40分钟,期间并反覆按压肉片入味

2/5 起油锅热后转中小火,肉沾裹满地瓜粉并下锅油炸

3/5 反覆翻面炸至金黄酥脆期间可顺便炸南瓜块

4/5 转大火沥干油后待稍微凉切片摆盘

5/5 洒上葱辣椒白胡椒粉后即可