蛋卷饺的做法（湖南蛋卷肉的家常做法）

用料

猪肉 350克

鸡蛋 8个

青菜 一小把

鲜蘑菇 6个

胡萝卜 半根

笋 半根

料酒 一勺

盐 4克

耗油 三勺

蛋饺的做法步骤

步骤 1

把青菜笋鲜蘑菇胡萝卜都切好备用（馅自己想吃什么就加什么）

步骤 2

剁肉的过程中加入料酒，跟盐

步骤 3

加入耗油跟两个鸡蛋

步骤 4

我用的电炉，温度小好控制

步骤 5

一气呵成

步骤 6

过滤多余的油

步骤 7

放保鲜盒，冷藏十天，冷冻两三个月。