香椿苗拌豆腐丝的热量（香椿苗拌豆腐 皮丝）

香椿苗拌豆腐的热量是90大卡。香椿，又名香椿头、香椿芽，是香椿树的嫩芽，早春上市的树生蔬菜，被称为树上蔬菜。早春时节，香椿树吐出嫩红的芽香椿芽，这就是人们称为时令名品的野蔬。

热量是：83.7千卡/100克。香椿芽拌豆腐这个菜营养价值很高，富含各种微生素、矿物质、蛋白质，氨基酸，脂肪含量低，是开春的第一道健康好菜。具有做法是洗干净香椿芽用开水烫一下并切碎备用，老老豆腐切方丁用开水烫一下，把香椿芽放入加盐、味精、香油、少许生抽酱油，翻拌均匀即可。