蒜蓉粉丝蒸带子是一道非常美味的海鲜菜品，制作方法如下：
原料：带子200克，粉丝适量，大蒜适量，生抽适量，蚝油适量，细砂糖适量，料酒适量，香菜适量，盐适量。
步骤：
1. 将带子洗净，用刀背敲打一下带子的壳，使其打开。然后将带子放在盘中备用。
2. 大蒜剁成蒜蓉，香菜切段备用。
3. 在一个碗中，加入生抽、蚝油、料酒、细砂糖和适量的盐，搅拌均匀，制成腌料。
4. 将粉丝提前用温水泡软，捞出沥干水分。然后将泡好的粉丝铺在带子上。
5. 将腌料均匀地倒在粉丝上，再撒上蒜蓉。
6. 烧一锅热水，水开后将装有带子的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟。
7. 蒸好的带子取出，撒上香菜段即可出锅。
步骤一
用小刀把吸在壳上的带子肉取下来，壳洗净备用步骤二
把蓝色圈圈里这些黑色的东西全部去掉
步骤三
这些是去掉不要的，我煮熟给我家大金毛了
步骤四
把取下来的肉放料酒去腥备用
步骤五
一把粉丝用开水泡软。可以在泡之前先剪成一小段一小段的，我之前忘记了，只能后来泡软后各种剪，没有拍
步骤六
蒜头切小粒
步骤七
锅中放多一点油，中小火下蒜粒炒香，加适量生抽炒香，盛出备用
步骤八
洗干净的带子壳上先铺粉丝，然后把料酒腌好了的带子肉放上
步骤九
再在带子肉上铺上炒香了的蒜粒。把小米辣切小段，每一个带子上放一点。蒸锅上汽后把带子放上去蒸8分钟
步骤十
蒸的过程中切一点小葱，时间到后小葱放上去，用余温热个一分钟即可出锅
步骤十一
成品。很好吃哦
