8-15分钟。在蒸基围虾的时候，蒸的时长也是跟火候有关系的，若开大火蒸制一般需要8-10分钟，若用中火蒸制则需要10-15分钟，基围虾是否全熟可以观察它的颜色，当虾身全部变为橙色时，说明基本熟透了，若尚未全部变为橙色，则还没熟透。
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6-15分钟即可。 基围虾中含有大量的镁、钙等元素，需要高温和充分的时间才能完全析出，清蒸基围虾所需的时间与火力大小有一定的关系，如果是开大火蒸基围虾...
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判断基围虾是否蒸熟的最佳方法就是看基围虾是否变色，如果虾身变成橙红色，那么代表基围虾已经熟透，如果虾身尚未变色，代表没有熟透，还需要再蒸。
