12分钟左右
花卷做好之后，将水烧开，然后上锅蒸12分钟左右就可以了。蒸好之后不要着急端出，可以熄火再焖上五分钟，然后再把它端上去吃，又松又软，咸咸的非常的美。注意蒸的时间不要太久，如果超过15分钟的话，那么花卷就会比较硬，口感就会差，而且不要用冷水上锅蒸，否则容易蒸失败。
花卷需要一定时间才能熟，具体熟的时间取决于配方、制作方式和个人的烹饪技能。以下是一般情况下花卷的制作流程：
面团的制作：将面粉和水混合，揉成面团后醒面10-20分钟，然后分割成若干小面团。
卷曲：将醒好的面团卷成螺旋形，并用手捏出花瓣形。
蒸制：将卷好的花卷放入蒸锅中，蒸15-20分钟左右，具体时间取决于配方和制作方式。
根据以上步骤，可以计算出不同配方的花卷需要的时间。如果使用较快的蒸锅，则蒸制时间可以缩短至4-5分钟；如果使用较慢的蒸锅，则可能需要10-12分钟。个人可以根据自己的喜好和烹饪技能尝试不同的配方和时间，以达到最佳口感。
