冻死的螃蟹能吃,冻前是活的。
冻死的螃蟹是否可以食用,应视情况而定。若螃蟹在冷冻层被冻死,一般可以继续食用。因为冷冻层的温度基本在零下十几摄氏度,可以抑制细菌滋生,螃蟹一般不会产生细菌,在低温下无法分泌组胺等有害物质。但是中途不可发生解冻的情况,以免受到细菌等微生物入侵,导致螃蟹变质。
活螃蟹被冻死后是完全可以吃的。因为螃蟹在冻死之前是活的,这说明螃蟹并不是因为其它原因而死的,并没有变质或者腐臭。所以,完全可以吃,而且在超市就有卖冰冻了的螃蟹。
冻死的螃蟹能吃,冻前是活的。
冻死的螃蟹是否可以食用,应视情况而定。若螃蟹在冷冻层被冻死,一般可以继续食用。因为冷冻层的温度基本在零下十几摄氏度,可以抑制细菌滋生,螃蟹一般不会产生细菌,在低温下无法分泌组胺等有害物质。但是中途不可发生解冻的情况,以免受到细菌等微生物入侵,导致螃蟹变质。
活螃蟹被冻死后是完全可以吃的。因为螃蟹在冻死之前是活的,这说明螃蟹并不是因为其它原因而死的,并没有变质或者腐臭。所以,完全可以吃,而且在超市就有卖冰冻了的螃蟹。