准备一个器皿，黄瓜清洗干净，去头去尾，切成薄薄的一片，放适量的盐腌十分钟，倒掉多余的水分，适量的白糖，辣椒末，把雪碧倒在里面，盖过黄瓜就可以
食材：黄瓜4根，雪碧1瓶，白醋1杯，白糖25克，食盐1茶匙，小米椒5个
详细做法如下：
第一步：新鲜买回来的黄瓜，由于黄瓜皮所含营养相当丰富，我们制作的时候是不需要削皮的。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15～20分钟再洗净再进行制作。
第二步：黄瓜泡好之后，用清水把黄瓜冲洗干净，然后用刀直接斜切成薄片，也可以用刮皮刀削，怎么方便怎么来，切好之后装入大盆中备用。
第三步：把小米椒切碎，跟黄瓜放一起，再加入1茶匙食盐，加入50克白糖，倒入没过黄瓜的雪碧，然后盖上盖子，冷藏腌制2个小时即可食用！
