襄阳油炸馍详细做法（油炸小吃大全摆摊）

方法

1把馍头切成1厘米厚的薄片。

2取一小碗，打入一个鸡蛋，然后放少许盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，制成蛋液。

3把蛋液倒入一个大点的盘子里，然后把馍片放入蛋液里，用筷子翻动馍片让其挂满蛋液。

4.炒锅里放入花生油，等油五成熟时，把粘满蛋液的馍片放入油锅里，调小火炸制。

5.其间要用筷子不停的翻动慢头片，使馍片在油锅里受热均匀。

6.当馍片的底面炸制好后，在翻面炸制另一面。

7.直至把馍片的两面全部炸成金黄色。

8.然后用筷子夹出，控油装盘，这样油炸馍就做好了。