1、外观不同：这个很多人想必都能注意到，二者在外观上有很大的差别，太太乐鸡精严选呈无色至白色，结晶状颗粒或粉末状，三鲜则为黄色或淡黄色颗粒状。
2、成分不同：太太乐鸡精严选一般是以玉米淀粉、大米、小麦等粮食为原料，通过微生物发酵、提取、精制而成的谷氨酸钠，就是单纯的鲜味调味料，三鲜则是以谷氨酸钠为主要鲜味剂之一，再加上鸡肉/鸡骨的粉末或者其浓缩抽提物、食盐、糖、辛香料等增味剂，是一种复合型调味料。
太太乐三鲜鸡精和严选鸡精的主要区别在于它们的来源、味道和成分。
1.来源：太太乐鸡精严选是由优质肉鸡提取精华制成的，而三鲜鸡精则是由鸡肉和其他肉类混合提取精华制成的。
2.味道：太太乐鸡精严选口感鲜美，味道清淡，更适合做汤、煲鸡粥等清淡口味的菜品；而三鲜鸡精味道比较浓郁，适合做炒菜、卤味等口味比较重的菜品。
3.成分：太太乐鸡精严选的成分比较简单，除了鸡精之外没有添加其他的调味品；而三鲜鸡精的成分中除了鸡精之外还添加了蘑菇、虾等食材提取物。
总的来说，太太乐三鲜鸡精和严选鸡精在来源、味道和成分上都有所不同，可以根据个人的口味和用途来选择适合自己的产品。
