1.地瓜洗净,有坏的部分要提前切除。 (地瓜要尽量选择大小差不多的,不要太胖的,细长款)
2.将地瓜码在典范煲内。 (为了使地瓜的底部有焦香,我们将其单层码放,不要摞起来)
3.将电饭煲开启煲仔饭功能。 (我喜欢这个功能,底火高,工作时间长,这么一个程序大约是1小时多点,一个程序,地瓜就可以烀熟,超级省事的,放进去,该干嘛干嘛去吧)
4.工作完成。 (检验地瓜是不是熟透,就用筷子插一下,看看能否轻易插透,如果有硬芯就再延长工作时间)
5.地瓜底部,是接触锅底的一面,有地瓜的糖油流出,是不是很像烤箱烤的
烀地瓜的家常做法:
主料地瓜6个 辅料水适量
步骤
烀地瓜的做法步骤11.地瓜洗净。
烀地瓜的做法步骤22.沥干水。
烀地瓜的做法步骤33.放入蒸锅。
烀地瓜的做法步骤44.开锅后蒸30分钟,即可。
烀地瓜的做法步骤55.取出