原料
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湿豆皮 (1张)
胡萝卜 (半个)
洋葱 适量
青红椒 适量
大蒜 5瓣
酱油 适量
陈醋 适量
盐 适量
鸡精 适量
白糖 适量
香油 适量
麻椒油 适量
辣椒油 1勺
香菜 适量
1，豆皮放水中浸泡十分钟，水开下入豆皮和胡萝卜丝。
2/捞出过凉，加入洋葱、青红椒和蒜末，再加入酱油、陈醋、盐、鸡精、白糖、香油和麻椒油调味。
3/最后加一勺辣椒油和香菜，抓拌均匀。
4.美味又好吃的湿豆皮做法完成开吃了。
1、将香菇洗净切刀花，鲜虾洗净去虾线。
2、葱姜蒜切碎，圆白菜切大片备用。
3、湿豆腐皮改刀成小方形，腊肠切小段备用。
4、取一片豆腐皮包一块腊肠，用香葱叶捆好。
5、提前炸好豆腐泡，泡好粉丝。
6、锅里倒入橄榄油，爆香干辣椒。
7、再爆香葱姜蒜，倒入鲜虾。
8、倒入提前炸好的肉丸和豆腐泡。
9、放入包好腊肠的豆皮卷和香菇。
10、再加入圆白菜翻炒一会儿，再加入泡好的粉丝。
11、加入盐翻炒后将锅里的食材摆放整齐，再倒入高汤，大火煮开转小火炖10分钟左右。
