把葱花切碎，都豆腐切块，然后热锅凉油，把葱花放进去，这样再倒入豆腐，翻炒几下，炒至金黄，倒入盐还有味精就可以啦，盛出来就可以吃了。
以下是葱花豆腐的简单家常做法：
材料：
- 200克嫩豆腐
- 2根葱
- 适量食用油
- 适量生抽（酱油）
- 适量盐
- 适量白胡椒粉
步骤：
1. 将豆腐放入滚水中焯水1-2分钟，然后捞出沥干水分。
2. 将豆腐切成适当大小的块状。
3. 将葱切成葱花备用。
4. 锅中热油，将葱花爆炒出香味。
5. 加入豆腐块，用铲子轻轻翻炒均匀。
6. 倒入适量的生抽，继续翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀，直到豆腐受热均匀。
8. 最后，根据个人口味可以再次调整盐和味道。
9. 炒好的葱花豆腐可以盛盘，撒上一些剩余的葱花进行装饰。
这是一道简单又美味的家常菜，可以作为素菜或配菜搭配米饭或面条食用。你也可以根据个人口味添加其他调料和蔬菜来增添丰富的口味。
