竹薯粉可以用来做芋头糕。芋头糕是一种常见的传统小吃，以芋头为主要原料制作而成。而竹薯粉则是由竹薯淀粉制成的，具有黏性和弹性，可以替代糯米粉作为糕点的原材料。用竹薯粉制作的芋头糕香软可口，口感细腻，营养丰富，更易消化吸收。因此，如果您没有糯米粉，可以考虑用竹薯粉来制作美味的芋头糕。
竹薯粉和芋头是两种不同的食材，但都可用于制作糕点。虽然竹薯粉比芋头易于加工和成型，但在制作芋头糕时，芋头本身就含有淀粉质和黏性，因此可以替代竹薯粉作为主要原料，用于增加口感和降低竹薯粉的粘性。
在添加其他配料如糖、油和水等，以及适当的蒸制时间后，可以制作出美味的芋头糕。总之，竹薯粉和芋头都是制作糕点的优秀原料，但需要根据实际需要和口味选择适合的食材。
