鱼鳞烂掉发白通常是因为长时间放置或者储存不当导致的。如果您遇到这种情况，可以尝试以下方法来修复鱼鳞：
首先，将鱼放入冷水中浸泡10-15分钟，然后用盐或柠檬汁轻轻擦拭鱼身，去除表面的污垢和杂质。
接下来，在鱼身上涂上一层蛋清，再撒上一些淀粉，然后用手轻轻按压鱼身，让淀粉和蛋清均匀地覆盖在鱼身上，这样可以让鱼鳞重新变得光滑。
最后，将鱼放入冰箱中储存，这样可以避免鱼肉变质。
如果鱼鳞烂掉发白，可能是由于鱼的健康问题或环境因素引起的。首先，确保鱼缸水质清洁，维持适宜的温度和pH值。
其次，提供均衡的饮食，包括富含蛋白质和维生素的鱼食。可以添加一些鱼类补充剂，如鱼油或维生素C，以促进鱼鳞的健康生长。另外，定期检查鱼的身体状况，如有其他异常症状，及时就医或咨询兽医。最重要的是保持鱼缸的清洁和稳定，提供良好的生活环境，以促进鱼鳞的恢复和健康生长。
